Wir sind Hai und Giao. Was wir tun? Wir tischen Fastfood auf… Aber der edleren Art.

Ich, Hai Minh Hoang, oder einfach Hai, bin für das Zufriedenstellen eines anspruchsvollen Gaumens zuständig. Das ist nicht nur meine Aufgabe, es ist viel mehr meine Leidenschaft. Ich will begeistern und entzücken. Ich setze auf ausgefallene Kombination von Zutaten und Soßen, die jeden Geschmacksnerv positiv stimuliert.

Meine Frau, Giao Nguyen, ist die kreative Kraft in unserem Laden. Mit etwas Hilfe von Freunden und viel Liebe zum Detail wurde die Vision zum Leben erweckt. Das Ambiente sollte ein Gefühl der Leichtigkeit vermitteln, damit unsere Gäste sich nicht nur wohlfühlen, sondern auch visuell angeregt werden unsere Bowls zu probieren.

Was macht uns aus? Wir sind anspruchsvoll. Während ich meine kulinarischen Fertigkeiten in Gourmetrestaurants wie Tigerpalast Varieté Theater und im Lafleur, schärfte, gehörte Giao zum Serviceteam. Von unserer Erfahrung und unserem Anspruch können jetzt unsere Gäste profitieren.